O lar da Capriana fica em Sapucaia, perto da cidade de Teresópolis, a cerca de duas horas do Rio de Janeiro. Dos 89,68 hectares, 54,90 são de Mata Atlântica preservada – um espaço tranquilo e silencioso, cercado por um cinturão de morros, que protege nosso rebanho do barulho e dos ventos, e conta com duas nascentes de água pura, livres de qualquer resíduo ou poluente. Em palavras bonitas, aqui temos um microambiente com as condições ideais para uma produção sustentável, que respeita a natureza, os animais e as pessoas.

Batizamos nosso pedaço de paraíso de Vale das Amaltheias, em homenagem à cabra que alimentou Zeus, referência presente na mitologia grega. E somos gratos por esse milagre da natureza. Pra retribuir, fazemos a nossa parte implantando a agricultura regenerativa para recuperar e nutrir as terras com sistemas agroflorestais, irrigação racional e a proibição de defensivos em nossas culturas.